Porcentaje de la población con carencia de acceso a la alimentación nutritiva y de calidad

Porcentaje de personas que presentan carencia en el acceso a la alimentación, si los hogares en los que residen tienen un grado de inseguridad alimentaria moderado o severo. Se define el grado de inseguridad alimentaria: 1. Severo: son hogares en los cuales algún adulto o menor además de presentar poca variedad en la dieta y haberse saltado alguna comida, se fue a dormir alguna ocasión, durante los últimos tres meses, sin haber probado ningún alimento en el día por falta de recursos económicos. 2. Moderado: son hogares con poca variedad en la dieta y que se saltaron alguna comida en alguna ocasión, durante los últimos tres meses, por falta de recursos económicos.